很多餐饮业者安装油烟净化器后，净化效果也被忽视，或者无法通过环境保护检查。 其实油烟净化有很多种方式，根据饮食料理、规模、结构，有时需要匹配很多净化器。
  以下惠源为环保，介绍几种饮食中常用的油烟净化器。
1 .静电油烟净化器
       静电油烟净化器是目前饮食中采用最多的油烟净化设备，其原理是使用高压静电吸附油烟粒子进行净化。 这种设备可以捕捉0.1微米以下的微粒，高质量的静电油烟净化器可以达到95%以上的净化率。 广泛应用于餐厅、酒店、食堂等饮食单位和食品加工厂。
2.UV光解净化器
       UV转换器的原理是用紫外线分解异味分子，分解油烟中的异味分子，与紫外线工作时产生的臭氧结合，氧化醇类、脂质、酚类、醛类等有害分子，达到净化效果。 油烟的异味净化率可以达到93%以上，多与静电油烟净化器组合使用，达到有效的除烟除臭效果。 多用于气味大的饮食单位、食品加工厂。
 该产品目前在市场上与静电油烟净化器结合应用，具有维护方便、效果好等特点。
3 .活性炭脱臭箱
      活性炭是一种通用性很高的净化物质，广泛应用于空气净化、水净化等领域。 其原理很简单，就是利用活性炭特有的吸附能力吸附油烟粒子和其他废气分子，达到90%以上的净化率。 这种产品成本高，机器重，不容易维护。
在一些菜味道很重的餐饮业中，有必要将静电油烟净化器和UV光净化器或活性炭脱臭箱组合起来完美地解决。

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